ZAPEČENÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA
Hotové kořenící směsi, snad vyjma grilovací, téměř nepoužívám, protože ve většině vždycky najdu něco, co mi tam chuťově vadí.
Ale na tuhle "směsku" od Vitany nedám dopustit, ta si našla v mé kuchyni svoje místo. A tak jednou za čas...
Postup přípravy
-
Pekáč vymažeme olejem. Maso lehce naklepeme, z obou stran okořeníme a uložíme do pekáče. Na každý plátek masa položíme plátek anglické slaniny, posypeme šunkou (kdo chce, může dát jen plátek šunky vcelku), navrch dáme asi lžíci pokrájených sterilovaných paprik, polijeme lžící kečupu a posypeme strouhaným sýrem.
-
Všechno zalijeme smetanou (liju pomalu na maso), zaklopíme víkem a pečeme asi 1 hodinku na 180 stupňů
Makronutrienty
tuky
59%
59%
sacharidy
7%
7%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 066 kJ | 4 639 kJ |
| Kalorická hodnota | 255 kcal | 1 109 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,59 g
1,68 g |
11,3 g
7,31 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,259 SVJ | 1,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,9 g
9,01 g |
95,3 g
39,2 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 54,4 g |
| Sůl | 1,2 g | 5,22 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
