ZAPEČENÁ MÁSLOVÁ DÝNĚ S ČERNOU ČOČKOU
Obsahuje 22g bílkovin na 100g suroviny - což je srovnatelné množství, jako najdeme v mase :).
Postup přípravy
-
Dýni máslovku podélně rozpůlíme a za pomoci lžíce vydlabeme. Vnitřek nožem zlehka "prokrájíme" (ne ale naskrz) a pomažeme lžící másla ghí. Dýni položíme na pečící plech a dáme přibližně na 40minut do trouby na 190°C péct.
-
Mezitím si připravíme černou čočku. Nejprve na dvou lžicích oleje osmahneme jednu cibuli a po chvilce přidáme 4 řapíky řapíkatého celeru. Poté přisypeme propláchnutou černou čočku, osolíme a opepříme, zalijeme vodou a vaříme doměkka.
-
Jakmile je dýně v troubě měkká, naplníme ji uvařenou čočkou a 10 minut zapečeme. Přidáme trošku čerstvé zeleniny a podáváme
Makronutrienty
tuky
20%
20%
sacharidy
66%
66%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 329 kJ | 1 634 kJ |
| Kalorická hodnota | 78,5 kcal | 391 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,6 g
1,89 g |
52,8 g
9,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,06 SVJ | 5,28 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,29 g
0,951 g |
16,4 g
4,73 g |
| Bílkoviny | 2,17 g | 10,8 g |
| Sůl | 0,615 g | 3,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
