Moučník dle mého gusta - šťavnatý, málo sladký a s tvarohovým krémem...svačinka/snídaně na neděli :)
- 1h
- 24 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| hladká mouka pšeničná | 1 hrnek |
| polohrubá mouka špaldová celozrnná | 1 hrnek |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| řepkový olej | 0,5 hrnků |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 0,5 hrnků |
| ananasový kompot rozkrájet, rozmačkat či lehce rozmixovat i se šťávou. Já měla domácí dýni ala ananas, cukr už záměrně nepřidávám! | 1 kus |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| ořechy vlašské mleté | 0,5 hrnků |
| Krém | |
| pomazánkové máslo | 1 kus |
| tvaroh měkký tučný | 1 kus |
| puding s příchutí vanilky, prášek už hotový koupený v kelímku, viz foto | 1 kus |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| Navrch | |
| sladká tyčinka čokoláda nejlepší je Margot | 100 g |
Postup přípravy
-
Plech si vymažeme a vysypeme moukou. Troubu si rozpálíme na 200°C.
-
Všechny suroviny na těsto spolu vymícháme, nalijeme na plech a pečeme asi 20 min/200°C. Necháme vychladnout.
-
Mezitím si vyšleháme krém. Na vychladlý korpus krém rozetřeme, posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme do chladu rozležet.
-
Druhý den krájíme na kousky a pochutnáváme si, jsou vážně hodně jedlé.
Makronutrienty
tuky
37%
sacharidy
50%
50%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 246 kJ | 798 kJ |
| Kalorická hodnota | 298 kcal | 191 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,5 g
6,53 g |
16,3 g
4,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,55 SVJ | 1,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19 g
5,48 g |
12,2 g
3,51 g |
| Bílkoviny | 6,88 g | 4,41 g |
| Sůl | 0,526 g | 0,337 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
