Jedlý, zdravý.
- 1h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| polohrubá mouka špaldová | 150 g |
| ořechy vlašské mleté | 80 g |
| skořice mletá | 2 lžičky |
| cukr třtinový | 20 g |
| vaječný bílek | 2 kusy |
| jablka | 100 g |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 kusů |
| včelí med | 100 g |
| Náplň | |
| tvaroh měkký polotučný | 1 kus |
| jogurt bílý, rostlinná alternativa | 100 g |
| protein sojový, sojová bílkovina | 50 g |
| Drobenka | |
| vločky ovesné | 0,5 hrnků |
| kokos sušený, strouhaný | 0,5 hrnků |
| máslo čerstvé | 20 g |
| cukr třtinový | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
Mouku, ořechy, cukr, skořici a prášek do pečiva smícháme dohromady. Pote vyslehame i mokre ingredience a přidáme k suchým. Ke konci vmícháme sníh z bílků.
-
Tvarohovou náplň si připravíme vyslehaním 1 tvarohu, 100g jogurtu a 2 odměrek libovolného proteinu
-
Těsto vlijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech. Na něj vyklopíme tvarohovou směs a také rozetřeme (neleknete se, tvaroh se do těsta jakoby ,,propadne'', to je jedině dobře ).
-
Na závěr posypeme drobenkou, udělanou z půl hrnku ovesných vlocek, půl hrnku kokosu, 20g másla a 2 lžiček třtinového cukru. Pečeme na 200° cca 25 minut.
Makronutrienty
54%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 138 kJ | 2 099 kJ |
| Kalorická hodnota | 272 kcal | 502 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,3 g
4,85 g |
54 g
8,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,93 SVJ | 5,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
6,95 g |
24,8 g
12,8 g |
| Bílkoviny | 11,5 g | 21,3 g |
| Sůl | 0,425 g | 0,784 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
