Slané věnečky z odpalovaného těsta plněné pomazánkou z pečeného česneku a osmaženou cibulkou
Věnečky z odpalovaného těsta u nás frčí na slano i na sladko.
Pečeme je vždy ve větším množství a většinou plníme na půl slanou náplňí a na půl sladkou.
Postup přípravy
-
Nejprve si dáme do kastrůlku vodu,přidáme 100g kokosového oleje a necháme zahřívat, aby se olej úplně rozpustil. Potom postupně vmícháme 150g mandlové mouky, 50g lněné mouky, 2PL psyllia a špetku soli. Necháme za stálého míchámí pořádně prohřát. Odstavíme z plamene a necháme uplně vychladnout. Do studené hmoty zašleháme 3 celá vejce. Těsto přendáme do zdobícího pytlíku a na plech vyložený pečícím papírem tvoříme malé věnečky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 20-30 minut. Trouby neotvírat!!! Na teplé věnečky hned po vyndání z trouby můžeme posypat troškou sýra. Než nám věnečky vychladnou připravíme si náplň. Postup na ni najdete v odkazu. https://www.youtube.com/watch?v=dafAA... Po vychladnutí věnečky rozřízneme, naplníme pomazánkou a pokud je chcete ještě o něco vylepšit, osmahněte na slanině nakrájenou červenou cibuli, kterou pak přidáme na pomazánku:-)
Makronutrienty
66%
15%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 136 kJ | 481 kJ |
| Kalorická hodnota | 272 kcal | 115 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,54 g
2,06 g |
2,35 g
0,871 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,554 SVJ | 0,235 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25 g
11,9 g |
10,6 g
5,05 g |
| Bílkoviny | 7,32 g | 3,1 g |
| Sůl | 0,651 g | 0,276 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
