Pečené brambory na rozmarýnu jsou nejen atraktivní, ale také opravdu moc dobrou a univerzální přílohou prakticky k čemukoliv - od masa, přes vajíčko až k obyčejnému tvarohu s pažitkou.
Jakmile nadejde doba nových brambor, pravidelně mne najdete s pytlíkem vybírat ty nejmenší. Jednak jsou rychle hotové, akorát tak do pusy a navíc se stanete záchranáři - tyhle malé brambůrky většinou nikdo nechce a tak je supermarkety vyhazují. A přitom jsou tak dobré!!! Určitě si pochutnáte...
Postup přípravy
-
Brambory opáchneme a očistíme kartáčkem. Slupku necháme. Jemně je ovaříme, tak aby už začínaly měknout, ale stále ještě nebyly hotové. Troubu nastavíme na vyšší teplotu, kolem 180 - 200°C.
-
Česnek očistíme a plochou nože nebo hrníčkem "rozkřápneme" nebo nasekáme. Na dno pekáčku nalijeme olivový olej, přidáme česnek, sůl, pepř a nasekaný rozmarýn. Do téhle směsi nasypeme scezené brambory a pěkně je v ní oválíme. Dáme péct, dokud se brambory nedopečou a nevytvoří se na nich pěkná kůrčička.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
19%
74%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 525 kJ | 1 135 kJ |
| Kalorická hodnota | 126 kcal | 271 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19 g
0,021 g |
41,1 g
0,045 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,9 SVJ | 4,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,81 g
0,698 g |
10,4 g
1,51 g |
| Bílkoviny | 1,99 g | 4,3 g |
| Sůl | 0,759 g | 1,64 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
