Cestovinový šalát so sušenými paradajkami, cícerom
Vonnegutovský cestovinový šalát so sušenými paradajkami, cícerom, jalapenos a zelenou sviežou paprikou, domácim dipom a bylinkami.
Postup přípravy
-
Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente.
-
Do obrovskej misy dáme: - sušené, v oleji marinované paradajky. Hrsť nakrájanú na kúsky. - olej z týchto paradajok - 2 zelené papriky (ideálne maďarské) alebo biele - zliata plechovka cíceru - hŕstka zaváraných jalapenos nasekaných na kúsky - 2 PL šťavy z papričiek - 3 stonky jarnej cibuľky - 2 PL citrónovej šťavy premiešame.
-
Pridáme uvarené cestoviny, všetko v mise premiešame a pridáme dip
-
biely natur sójový jogurt, granulovaný cesnak, soľ, sladkokyslá chilli - dipu stačí len malá miska, takže 2 PL jogurtu a všetkého potom úmerne.
-
Cestoviny, zeleninu, dip premiešame, pridáme ešte sušené oregano a čerstvú petržlenovú vňať a čerstvo mleté korenie, prípadne soľ.
Makronutrienty
5%
78%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 779 kJ | 2 380 kJ |
| Kalorická hodnota | 186 kcal | 569 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
35,9 g
1,44 g |
110 g
4,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,59 SVJ | 11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,49 g
0,312 g |
7,6 g
0,952 g |
| Bílkoviny | 7,65 g | 23,4 g |
| Sůl | 0,549 g | 1,68 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
