KREHKÝ KOLÁČ S OVOCOM A POSÝPKOU
Tento recept sa bude hodiť každému, kto, rovnako ako ja, začne upratovať v mrazničke, v pivnici alebo napríklad v chladničke a objaví tu hrsť černíc, tu krabičku ríbezlí, v košíku pár sliviek a v chladničke napríklad načatý broskyňový kompot... Spracovať sa dá behom okamihu úplne akékoľvek ovocie.
Postup přípravy
-
V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a soľ a potom pridáme zmäknutý tuk, vajcia a mlieko. Pomocou rúk spracujeme najskôr v miske a potom na pracovnej doske hladké cesto a môžeme ihneď malým valčekom rozváľať na tukom vymazaný veľký plech s nízkym okrajom.
-
Husto pokladieme ovocím, prípadne môžeme podľa chuti zasypať vanilkovým cukrom, posypeme posýpkou a pečieme asi 25 minút na 170 stupňov.
-
Posýpka: 8 lyžíc polohrubej múky, 8 lyžíc práškového cukru, 60g tuku (dala som Heru, ale pokojne môžete použiť aj maslo), 1 lyžička prášku do pečiva (možno vynechať, ale s jeho použitím je posýpka krehkejšia). Všetko iba rukami pekne "užmúlime" :D
Makronutrienty
15%
78%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 791 kJ | 613 kJ |
| Kalorická hodnota | 189 kcal | 147 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,7 g
12,8 g |
24,5 g
9,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,17 SVJ | 2,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,97 g
2,48 g |
4,63 g
1,92 g |
| Bílkoviny | 3,1 g | 2,4 g |
| Sůl | 0,445 g | 0,345 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
