Zapečený bulgur se zeleninou
Postup přípravy
-
Česnek nasekáme na drobné kousky a smícháme s bulgurem a troškou italských bylinek. Pekáček vymažeme olejem. Cukety nakrájíme na plátky cca 5mm. Rajčata na trochu silnější plátky.
-
Začneme vrstvit - na dno pekáčku dáme plátky cukety, na cuketu vrstvu bulguru. Následuje vrstva rajčat - posypeme bylinkami, solí a pepřem. Opět vrstva bulguru, cuketa a rajčata. Osolíme opepříme, zasypeme bylinkami. Vše poklademe mozarellou, posypeme bylinkami a dáme zapéct. Já zapékala při teplotě 200 st. 20 min přikryté, 10min odkryté, aby se vytvořila pěkná růžová krustička.
-
Výborné, jednoduché a hlavně rychlé jídlo. Lehká letní večeře nebo jídlo do práce s sebou do krabičky.
Makronutrienty
tuky
26%
26%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 356 kJ | 1 570 kJ |
| Kalorická hodnota | 85 kcal | 375 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,46 g
1,21 g |
32,9 g
5,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,746 SVJ | 3,29 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,3 g
2,08 g |
19 g
9,19 g |
| Bílkoviny | 5,09 g | 22,5 g |
| Sůl | 0,367 g | 1,62 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
