Konečně funguji :-D s novým mobilem a můžu fotit :-)
- 2h
- 80 kusů
- náročné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| voda | 240 ml |
| řepkový olej | 70 ml |
| sůl | 5 g |
| hladká mouka pšeničná | 180 g |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| Krém | |
| voda | 400 ml |
| puding s příchutí vanilky, prášek | 60 g |
| cukr krupice | 100 g |
| cukr vanilkový | 20 g |
| máslo čerstvé | 130 g |
| rum (originál tuzemský) | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Dáme vařit vodu, olej, sůl. Až začne vřít přimícháme prosátou muku a za stálého míchání uděláme odpalované těsto. Necháme vychladit do vlažna a po jednom zašleháme vejce.
-
Těsto dáme do cukrářského sáčku a stříkáme na plech s peč.papírem kolečka ozdobnou špičkou. Pocákáme vodou a peču 190° C 20 min
-
Uvaříme pudink z vody, cukru a pudinkového prášku. Po vychladnutí zašleháme změklé máslo a rum dle chuti
Makronutrienty
tuky
35%
sacharidy
56%
56%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 926 kJ | 167 kJ |
| Kalorická hodnota | 221 kcal | 39,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,2 g
8,43 g |
3,81 g
1,52 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,12 SVJ | 0,381 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
5,44 g |
2,42 g
0,978 g |
| Bílkoviny | 3,43 g | 0,616 g |
| Sůl | 0,441 g | 0,079 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
