Tekvicová kari polievka
Spojenie hokkaida s karim je proste zážitok, ktorý musíte ochutnať :)
Toto jedlo má v sebe tú správnu šťavu, ten oheň, ktorý rozpáli vaše chuťové bunky na maximum :)
A ešte vás aj krásne zahreje......
No, čo viac si priať.... :)
Postup přípravy
-
Ak sme sa rozhodli pre výrobu domáceho kokosového mlieka, tak to si pripravíme prvé: podľa mojej skúsenosti je mlieko z MioMatu omnoho aromatickejšie, keď doň dáme až 3 odmerky danej suroviny, tentokrát strúhaného kokosu. To zalejeme vodou a počkáme, kým sa nám mlieko spraví na programe RAW.
-
Hokkaido si rozkrájame na menšie kúsky a rovnako pokrájame aj cibuľu nadrobno. Zalejeme kokosovým mliekom. Vodou som zeleninu nezalievala, ale ak použijete mlieko z konzervy, tak vodu dolejte.
-
Ochutíme a pridáme olej. V MioMate varíme polievku na 25 minútovom režime. Po dovarení dochutíme prelisovaným cesnakom.
-
Dochutíme limetkovou šťavou, ktorá polievku príjemne a hlavne jemne okyselí. Svoju arómu jej dodá aj môj favorit medzi bylinkami - koriander :)
Makronutrienty
47%
44%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 404 kJ | 1 565 kJ |
| Kalorická hodnota | 96,6 kcal | 374 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,13 g
2,72 g |
27,6 g
10,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,713 SVJ | 2,76 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,69 g
6,57 g |
29,8 g
25,4 g |
| Bílkoviny | 1,52 g | 5,88 g |
| Sůl | 0,846 g | 3,28 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
