MERUŇKOVÉ KNEDLÍČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA
V televizi straší, že české meruňky letos nebudou, a když, tak hóóódně drahé. No tak to v tomhle státě není žádná novinka, už jsem dlouho nezažila, že by tady bylo něco levného a zároveň kvalitního. Ale což, tak si dáme něco málo z dovozu...
Postup přípravy
-
Těsto vložíme asi na 2 hodinky do lednice. Pokud spěcháme, tak koulíme ihned, ale lepší je nechat těsto v chladu odpočinout. Pak už jen prsty uždibujeme kousky těsta a balíme do něho jednotlivé ovoce. Z tohoto množství uvaříte asi tři porce meruňkových knedlíků (já ukoulela 11 knedlíčků). Samozřejmě berte v potaz velikost použitého ovoce.
-
Hotové knedlíky vhazujeme do osolené vroucí vody a za občasného promíchání čekáme, dokud nevyplavou. Pak je vařím asi ještě 5 minut, podle druhu ovoce. Pokud si nejste jisti, zda jsou uvařené, stačí jeden knedlíček vylovit a rozkrojit.
-
Pozn.: Navrch pěkně posypat strouhaným tvarohem a moučkovým cukrem a přelít rozpuštěným máslem, aby vzniklo takové to "hňahňáníčko" :D. My si to doma ještě "vytuníme" zakysanou smetanou.
Makronutrienty
21%
50%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 789 kJ | 762 kJ |
| Kalorická hodnota | 189 kcal | 182 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,9 g
6,78 g |
18,3 g
6,54 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,89 SVJ | 1,83 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,04 g
4,94 g |
7,76 g
4,77 g |
| Bílkoviny | 10,7 g | 10,4 g |
| Sůl | 0,148 g | 0,143 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
