KOLÁČ S MRKVOVO-MAKOVOU NÁDIVKOU
Postup přípravy
-
Nejprve si připravíme těsto. Vařené brambory oloupeme, najemno nastrouháme a v míse nebo na vále smícháme s pohankovou, konopnou a čirokovou moukou, práškem do pečiva, muškátovým oříškem, vanilkou a dvěma lžícemi datlového sirupu. Uhněteme těsto, které prsty vtlačíme do formy na koláč.
-
Nyní připravíme náplň. Mrkev oloupeme a najemno nastrouháme, mák nameleme. Tofu dáme do malé misky, přidáme rostlinnou smetanu a 3 lžíce datlového sirupu a tyčovým mixerem rozmixujeme. Mrkev, mák a tofu směs společně dobře promícháme a navrstvíme na těsto.
-
Pečeme v troubě na 180°C. Že je koláč hotový, poznáme tak, že okraje začnou zlátnout (asi po 35-45 minutách).
Makronutrienty
tuky
9%
9%
sacharidy
80%
80%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 895 kJ | 1 616 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 386 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,8 g
3,56 g |
70,1 g
6,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,88 SVJ | 7,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,42 g
0,671 g |
7,98 g
1,21 g |
| Bílkoviny | 5,52 g | 9,95 g |
| Sůl | 0,193 g | 0,348 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
