Cookies bez lepku a laktózy - měkkoučké a výborné :)

person Oli

Účastní se soutěže: Spolu u stolu

Jsou opravdu výborné a já za inspiraci děkuji Kristínce Tytykalové - http://www.plantbenefits.com/2018/05/makkucke-kokosove-cookies.html

Řídila jsem se receptem, jen zaměnila suroviny na bezlepkové a bezlaktózové :)

Potřebné suroviny

Pokud nemáme kokosové mléko, můžeme si rychle připravit (za zlomek ceny): hrnek kokosu namočíme do 2 hrnků horké vody, po chvíli rozmixujeme najemno. Přecedíme přes husté plátýnko, vymačkáme. Zůstane nám kokosové mléko, zbylý kokos použijeme do sušenek :).
Všechny suroviny smícháme, necháme 15 minut odstát. Na plech s pečícím papírem tvoříme placičky. Můžeme zaměnit rozinky za brusinky, kokos za ořechy, olej za Heru...co můžeme a máme rádi.
Pečeme asi 15 minut/220 °C dorůžova. Já jsem volila tuto zdravější verzi, ale můžete samozřejmě zdobit čokoládou, pocukrovat...ale není třeba, skvělé jsou i tak !

tuky 41%

sacharidy
50%

bílkoviny
9%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 852 kJ	586 kJ
Kalorická hodnota	443 kcal	140 kcal
Sacharidy z toho cukry	36,5 g 14,5 g	11,5 g 4,6 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	3,65 SVJ	1,15 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	29,8 g 16,3 g	9,42 g 5,17 g
Bílkoviny	6,64 g	2,1 g
Sůl	0,521 g	0,165 g

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte

Vařím a peču ráda, spousty let i bez lepku. Teď peču občas i nízkosacharidově, člověk se stále učí...

tuky 41%

sacharidy
50%

bílkoviny
9%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 852 kJ	586 kJ
Kalorická hodnota	443 kcal	140 kcal
Sacharidy z toho cukry	36,5 g 14,5 g	11,5 g 4,6 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	3,65 SVJ	1,15 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	29,8 g 16,3 g	9,42 g 5,17 g
Bílkoviny	6,64 g	2,1 g
Sůl	0,521 g	0,165 g