Čokolikér - LC
Luxusní čokoládový nízkosacharidový likér do zimních dní, vhodný i jako dárek...děkujeme Květě Borovičkové za recept :)
Domácí lowcarb dobrůtky
Postup přípravy
-
Ze smetany na vaření odložte asi 1 dcl a zbytek ohřejte až téměř k varu, můžete klidně v mikrovlnce. Mezitím si nalámejte na kousky čokoládu, kterou vsypejte do horké smetany. Nechte chvilku změknout a potom opatrně lžící promíchejte až do úplného spojení. Pokud se vám čokoláda úplně nerozpustí, dejte ještě na chvilku do mikrovlnky a zase promíchejte, tento krok opakujte. U některých čokolád, hlavně těch nad 80% ty kousky občas zůstávají, v tom případě přeceďte přes cedník.
-
Ochutnejte, pokud potřebujete víc sladké, ohřejte zbytek smetany a rozpusťte v něm oblíbené sladidlo dle chuti. Vmíchejte a přidejte alkohol a vanilkový extrakt.. Míchejte do vychladnutí, aby se neutvořil škraloup. Přes jemný cedník vlijte do láhve. Můžete ještě ochutit mátovým nebo mandlovým aroma.
Makronutrienty
57%
35%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 257 kJ | 1 220 kJ |
| Kalorická hodnota | 300 kcal | 291 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,6 g
7,11 g |
12,2 g
6,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,26 SVJ | 1,22 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,3 g
12,8 g |
19,7 g
12,4 g |
| Bílkoviny | 3 g | 2,91 g |
| Sůl | 0,056 g | 0,054 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
