Kysnuté koláčiky
Klasika, ktorú má každý rád :)
Postup přípravy
-
Z trochy mlieka, cukru a droždia urobiť kvások, pridať múku, mlieko, rozpustené maslo, žĺtky, citr. kôru, cukor a soľ. Vypracovať cesto a nechať v teple vykysnúť.
-
Z vykysnutého cesta odkrajovať lyžicou rovnaké kúsky, urobiť z nich malé bochníčky, trochu sploštiť dlaňou a položiť na plech pokrytý papierom na pečenie. Pozor, ešte nakysnú, takže pokladať trochu ďalej od seba. Nechať asi 15 minút dokysnúť.
-
Potom dnom malého pohárika urobiť do bochníčkov jamku, ten naplniť náplňou. Okraje koláčikov potrieť rozšľahaným vajíčkom, náplň posypať trochou posýpky. Upiecť v rúre vyhriatej na 180 stupňov do ružova.
Makronutrienty
tuky
24%
24%
sacharidy
62%
62%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 094 kJ | 857 kJ |
| Kalorická hodnota | 261 kcal | 205 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,5 g
7,14 g |
24,7 g
5,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,15 SVJ | 2,47 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,2 g
6,82 g |
9,59 g
5,34 g |
| Bílkoviny | 7,22 g | 5,66 g |
| Sůl | 0,28 g | 0,219 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
