Kuracie na koreňovej zelenine s pšenom
Postup přípravy
-
Na Českom Ghíčku si zatiahneme kuracie mäso, pridáme pokrájanú zeleninu, premiešame, zalejeme vodou, osolíme, pridáme bobkový list, nové korenie. Varíme do zmäknutia zeleniny a mäsa. Vyberieme bobkový list a nové korenie. Mäso vyberieme, zeleninu rozmixujeme.
-
Počas varenia zeleniny s mäsom si pripravíme pšeno. Pšeno prepláchneme, sparíme niekoľkokrát horúcou vodou. Dáme variť s dvojnásobným množstvom vody na 15 – 20 minút. Prikryjeme, necháme vsiaknuť prebytočnú vodu.
-
Nalejeme si omáčku, z pšena urobíme guľôčky a pridáme mäso, ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Makronutrienty
13%
61%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 379 kJ | 1 278 kJ |
| Kalorická hodnota | 90,6 kcal | 305 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,3 g
3,1 g |
41,4 g
10,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,23 SVJ | 4,14 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,66 g
1,3 g |
8,98 g
4,37 g |
| Bílkoviny | 5,05 g | 17 g |
| Sůl | 1,05 g | 3,56 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů