KLOBÁSOVÁ ZMES S HROZNOVÝM VÍNOM
Je to rýchle a dobré...
Postup přípravy
-
Tri druhy klobás (vinná, papriková a nejaká chudšia a voňavejšia, dala som cesnakovú), olej, 2 červené cibule (na mesiačiky), hroznové víno (možno červené aj biele), cesnak (na plátky), červený vínny ocot, feniklové semienka, soľ, cukor, hotová svetlá zápražka.
-
Vinnú klobásu poukladám do pekáča a dám na 20 minút piecť do rúry, potom nechám trošku vychladnúť a nakrájam na špalíky.
-
Ostatné klobásy nakrájam na kolieska a dám na olej opekať do panvice, potom pridám cibuľu, cesnak, feniklové semienka a nakoniec hroznové víno, zakryjem pokrievkou a nechám na miernom ohni dusiť asi 10 minút.
-
Potom pridám vinnú klobásku, zalejem trochou vínneho octa a nechám ešte mierne podusiť, dochutím a zahustím.
Makronutrienty
49%
27%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 893 kJ | 1 628 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 389 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,93 g
3,98 g |
16,3 g
7,24 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,893 SVJ | 1,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,5 g
7,28 g |
30,1 g
13,3 g |
| Bílkoviny | 8,23 g | 15 g |
| Sůl | 1,51 g | 2,75 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
