Falošná držková
Držková so sójovými rezancami nielen pre vegánov a vegetariánov.
Postup přípravy
-
Rezance uvaríme podľa návodu na obale.
-
Zeler a mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska a na oleji restujeme. Potom pridáme na malé kocky cibuľu a jeden strúčik cesnaku a ešte chvíľku restujeme. Nakoniec pridáme rascu a papriku, zamiešame a zalejeme vývarom.
-
Varíme 10 - 15 minút, aby bola zelenina mäkká. Dochutíme zvyšným cesnakom, majoránom, soľou a korením.
Makronutrienty
tuky
13%
13%
sacharidy
52%
52%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 179 kJ | 852 kJ |
| Kalorická hodnota | 42,8 kcal | 204 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,11 g
1,36 g |
24,3 g
6,47 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,511 SVJ | 2,43 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,27 g
0,13 g |
6,06 g
0,621 g |
| Bílkoviny | 3,45 g | 16,4 g |
| Sůl | 0,88 g | 4,19 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
