- 1h
- 30 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| máslo čerstvé | 50 g |
| cukr moučkový | 40 g |
| sůl | 1 špetka |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| tvaroh měkký polotučný | 500 g |
| polohrubá mouka | 150 g |
| Náplň | |
| jahody | 30 kusů |
| Navrch | |
| tvaroh na strouhání, tvrdý | 100 g |
| cukr moučkový | 100 g |
| máslo čerstvé | 100 g |
Postup přípravy
-
V misce utřeme máslo se solí, cukrem a vejcem. Přidejte měkký tvaroh i mouku a vypracujte vláčné těsto.
-
Vyválejte asi tak 1,5 cm vysokou placku, ze které vykrajujem kolečka. Do středu dáme ovoce a knedlíky dobře uzavřeme. Opatrně je vkládejte do vroucí osolené vody a vařte asi 10-12 minut. Během vaření občas promíchejte vařečkou, aby se odlepily ode dna.
-
Hotové je podávejte posypané strouhaným tvarohem (může být i opražená strouhanka), posypem moučkovým cukrem a na závěr je přelijte horkým rozpuštěným máslem
Makronutrienty
tuky
26%
sacharidy
56%
56%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 651 kJ | 445 kJ |
| Kalorická hodnota | 156 kcal | 106 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,7 g
9,81 g |
11,4 g
6,71 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,67 SVJ | 1,14 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,76 g
4,61 g |
5,3 g
3,15 g |
| Bílkoviny | 5,48 g | 3,75 g |
| Sůl | 0,097 g | 0,067 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
