Koláček je ještě lepší až druhý den, krásně se totiž rozleží.
- 45m
- 20 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| cukr moučkový | 5 lžic |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 sáčků |
| hladká mouka pšeničná | 175 g |
| máslo čerstvé | 50 g |
| sůl | 1 špetka |
| Tvarohová nápň | |
| tvaroh měkký polotučný | 500 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| cukr moučkový | 90 g |
| škrob jemný bramborový | 30 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 250 ml |
| Ozdoba | |
| mandle | 30 g |
| cukr vanilkový | 1 kus |
Postup přípravy
-
Těsto - ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, vyválíme na velikost menšího plechu (já mám 32x22cm), plech vyložíme pečícím papírem a pomocí válečku vložíme dovnitř vyválené těsto. Dno propícháme vidličkou.
-
Tvarohová náplň - všechny suroviny kromě šlehačky důkladně promícháme a zlehka přimícháme ušlehanou šlehačku.
-
Na těsto nalijeme tvarohovou náplň, posypeme sekanými mandlemi a pečeme v troubě 30 minut při teplotě 180 stupňů. Před podáváním posypeme vanilkovým cukrem.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 026 kJ | 699 kJ |
| Kalorická hodnota | 245 kcal | 167 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,9 g
12,9 g |
17 g
8,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,49 SVJ | 1,7 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,1 g
7,1 g |
8,91 g
4,84 g |
| Bílkoviny | 7,63 g | 5,2 g |
| Sůl | 0,386 g | 0,263 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
