Jednoduchá maková roláda s ostružinovou marmeládou a tvarohem
Účastní se soutěže: Vypečené dobroty
Postup přípravy
-
Z bílků a poloviny cukru ušlehat tuhý sníh. Zbytek cukru, vanilkový cukr a žloutky ušlehat do pěny. Spojit obě hmoty, opatrně zamíchat mouku a mák. Rozetřít na pečicí papír, péct v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 8 minut. Vytáhnout, pocukrovat, obrátit na utěrku a nechat vychladnout, pak sloupnout papír.
-
Vše dát do mísy a vyšlehat hladký krém. Upečený plát potřít marmeládou, na ni navrstvit tvarohový krém a smotat. Nechat v lednici vychladit.
Makronutrienty
tuky
13%
13%
sacharidy
72%
72%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 907 kJ | 835 kJ |
| Kalorická hodnota | 217 kcal | 200 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,1 g
21,2 g |
30,5 g
19,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,31 SVJ | 3,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,14 g
2,36 g |
5,65 g
2,17 g |
| Bílkoviny | 6,98 g | 6,43 g |
| Sůl | 0,11 g | 0,101 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
