- 4h:15m
- 24 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 6 kusů |
| cukr krupice | 180 g |
| polohrubá mouka | 150 g |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 sáčků |
| řepkový olej | 6 lžic |
| Náplň | |
| šlehačka, rostlinná alternativa | 500 g |
| voda | 125 ml |
| cukr moučkový | 1 lžíce |
| Jahodová vrstva | |
| jahody | 500 g |
| želé cukrárenské červené | 10 g |
| voda | 500 ml |
| cukr krupice | 1 lžíce |
| ztužovač šlehačky Zeesan neutrál | 100 g |
Postup přípravy
-
Těsto: Celá vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku a prášek a ještě pár minut šleháme. Potom upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem.
-
Náplň: Ušleháme šlehačku, přisladíme podle chuti a přišleháme Zeesan rozmíchaný ve vodě. Hned naneseme na upečený piškot.
-
Náplň poklademe nakrájenými jahodami a zalijeme želatinou připravenou podle návodu. Necháme ztuhnout a pak případně dozdobíme.
Makronutrienty
tuky
26%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 584 kJ | 605 kJ |
| Kalorická hodnota | 140 kcal | 145 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,7 g
11 g |
17,3 g
11,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,67 SVJ | 1,73 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,74 g
3,3 g |
6,98 g
3,42 g |
| Bílkoviny | 2,95 g | 3,06 g |
| Sůl | 0,212 g | 0,22 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
