DORT BEZ MOUKY SE SMETANOU A JAHODOVÝM ŽELÉ
Kubík si přál jenom úúúplně obyčejný jahodový dortík.
"A hlavně, aby tam bylo hodně toho želé, mami. Až takhle sem, jooo!", a matlá přitom prstem po horní hraně dortového ráfku. Úkol splněn, želé až po okraj...
Postup přípravy
-
V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem žloutky s cukrem do husté bílé pěny, poté vmícháme už jen vařečkou kakao a nakonec tuhý sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli. Dno dortové formy (já mám průměr 23cm) vyložíme pomaštěným pečícím papírem, vlijeme těsto a pečeme 30 minut na 180 stupňů.
-
Vychladlý korpus překlopíme, stáhneme pečící papír a korpus uložíme na tác. Opět ho uzavřeme do dortového ráfku, potřeme krémem, posypeme nakrájenými jahodami a polijeme připraveným dortovým želé. Hotový dáme do lednice přes noc zatuhnout.
-
Vše jen důkladně prošleháme v míse. Nic se nevaří!!! Natřeme na dort a posypeme jahodami.
-
Obsah sáčků smícháme s cukrem a vmícháme důkladně do jahodové šťávy. Dle návodu uvaříme a zchladlé nalijeme na jahody.
Makronutrienty
30%
56%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 678 kJ | 1 120 kJ |
| Kalorická hodnota | 162 kcal | 268 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17 g
14,1 g |
28 g
23,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,7 SVJ | 2,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,21 g
4,8 g |
15,2 g
7,94 g |
| Bílkoviny | 4,29 g | 7,08 g |
| Sůl | 0,145 g | 0,24 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
