Bezlepková pizza z rýžové a kukuřičné mouky

5,0 1 hodnocení

20m
8 kusů
středně obtížné

V receptu na bezlepkovou pizzu jsem nezadělávala na kvásek, ale rovnou jsem smíchala všechny suroviny na těsto. Proto kromě delší doby odležení těsta je tento recept ideální při jakékoliv činnosti, kterou ještě potřebujete stihnout.

Postup přípravy

Do větší misky si nejdříve smícháme droždí spolu s vlažnou vodou. Pak přidáme všechny ostatní suroviny a vymícháme tužší nelepivé těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a na teplém místě necháme odležet 3 hodiny.
Po 3 hodinách těsto rozdělíme na dvě části (2x po 400 gramů) a vyválíme pizzy. Pokud chcete připravit jen jednu, zbytek těsta necháme zabalený ve fólii, protože rychle osychá. Bezlepková pizza z rýžové a kukuřičné mouky se peče při teplotě 250 °C 10 minut.

U gazdinky

Web

Hlavná myšlienka tohto projektu spočíva v zdieľaní a šírení informácií, ktorých je na Slovensku naozaj málo. Preto okrem mojich príspevkov budete mať možnosť zdieľať svoje poznatky a recepty medzi sebou na fóre a takisto môžete posielať tipy aj mne. V prípade veľkého záujmu a návštevnosti stránky nevylučujem aj spustenie E-shopu, kde si budete môcť zakúpiť všetky produkty, ktoré nie sú na Slovensku dostupné a po ktorých som veľmi dlho pátrala v zahraničí. Pevne verím, že moja stránka bude pre mnohých inšpiráciou a takisto dúfam že Vaše tipy budú veľkou inšpiráciou pre mňa.

Makronutrienty

tuky
1%

sacharidy
91%

bílkoviny
8%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	945 kJ	1 047 kJ
Kalorická hodnota	226 kcal	250 kcal
Sacharidy z toho cukry	49,8 g 0,742 g	55,2 g 0,821 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	4,98 SVJ	5,52 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,508 g 0,086 g	0,562 g 0,095 g
Bílkoviny	4,52 g	5 g
Sůl	0,707 g	0,783 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy