Bezlepkový a jako peříčko je tento ananasový dort. Můžete použít i jiné oblíbené ovoce, mandarinky by taky udělaly parádu:)
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus - forma 24 cm | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| voda | 3 lžíce |
| cukr krupice | 150 g |
| řepkový olej | 100 ml |
| puding s příchutí vanilky bezlepkový, prášek | 4 kusy |
| Krém | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 1 kus |
| tvaroh měkký tučný | 1 kus |
| mascarpone, vysokotučný smetanový krém | 150 g |
| ananasový kompot | 1 kus |
| cukr vanilkový | 3 kusy |
| Ještě | |
| kokos sušený, chipsy | 20 g |
| kokos sušený, strouhaný na vysypání | 2 hrsti |
Postup přípravy
-
Vyšleháme si celá vajíčka s cukrem a horkou vodou, snížíme otáčky a jemně přimícháme pudinky a olej. Vlijeme do vymyzané a kokosem vysypané formy. Pečeme asi 30 mimut/180°C, zkusíme špejlí.
-
Upečené necháme chvilku zchladnout, vyndáme z formy a necháme zcela vychladnout. Prokrojíme, pokapeme šťávou z ananasu a potřeme polovinou krému, který zhotovíme vyšleháním všech surovin.
-
Na krém rovnoměrně dáme na kousky nakrájený ananas, přiklopíme a zatížíme. Zbytkem krému potřeme dort, ozdobíme kousky ananasu a kokosovými lupínky. Dáme do lednice vychladit.
-
Druhý den nakrojíme a olizujeme se :)
Makronutrienty
54%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 249 kJ | 1 575 kJ |
| Kalorická hodnota | 298 kcal | 377 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,7 g
18,5 g |
35 g
23,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,77 SVJ | 3,5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,2 g
8,89 g |
24,2 g
11,2 g |
| Bílkoviny | 4,25 g | 5,37 g |
| Sůl | 0,083 g | 0,105 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
