Jednoduché bezlepkové housky

0 hodnocení

40m
5 kusů
jednoduché

Jednoduché bezlepkové housky jsou vyrobeny bez alergenů lepku, sóji, vajec, ořechů, arašídů, … a jelikož na jejich přípravu není třeba žádných mléčných produktů, jsou vhodné i pro lidi trpící laktózovou intolerancí heart Jednoduché bezlepkové housky jsou uvnitř příjemně vláčné a na povrchu jemně křupavé.

Postup přípravy

Ve větší míse rozpustíme bezlepkové kvasnice ve studené vodě spolu s olivovým olejem. V samostatné míse smícháme všechny ostatní ingredience kromě vlákniny na přípravu jednoduchých bezlepkových housek. Suchou mísu smícháme s kvasnicovou (mícháme metličkou – těsto je tekuté). Po vymíchání přidáme do těsta vlákninu (jelikož konzistence těsta je po krátkém míchání tužší až pěnová, těsto dohněteme vařečkou nebo rukou). Vymíchaný bochánek těsta spolu s mísou přikryjeme potravinářskou fólií a na teplém místě ho necháme kynout po dobu 60 minut.
Po 60 minutách bez pomoučení těsto rozdělíme na 5 částí a každou část v rukou vypracujeme do tvaru housky (těsto se jen velmi málo lepí, proto není třeba použít mouku). S použitím malého množství oleje každou housku v rukou naolejujeme. Takto připravené jednoduché bezlepkové housky přemístíme na plech vyložený pečicím papírem a bez zakrytí je necháme dokynout 30 minut.
Po 30 minutách jednoduché bezlepkové housky pečeme při teplotě 225 °C po dobu cca 25 minut. Upečené jednoduché bezlepkové housky necháme před konzumací zcela vychladnout.

U gazdinky

Web

Hlavná myšlienka tohto projektu spočíva v zdieľaní a šírení informácií, ktorých je na Slovensku naozaj málo. Preto okrem mojich príspevkov budete mať možnosť zdieľať svoje poznatky a recepty medzi sebou na fóre a takisto môžete posielať tipy aj mne. V prípade veľkého záujmu a návštevnosti stránky nevylučujem aj spustenie E-shopu, kde si budete môcť zakúpiť všetky produkty, ktoré nie sú na Slovensku dostupné a po ktorých som veľmi dlho pátrala v zahraničí. Pevne verím, že moja stránka bude pre mnohých inšpiráciou a takisto dúfam že Vaše tipy budú veľkou inšpiráciou pre mňa.

Makronutrienty

tuky
15%

sacharidy
77%

bílkoviny
7%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	743 kJ	1 105 kJ
Kalorická hodnota	177 kcal	264 kcal
Sacharidy z toho cukry	28,2 g 2,16 g	41,9 g 3,22 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,82 SVJ	4,19 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	5,63 g 0,888 g	8,38 g 1,32 g
Bílkoviny	2,67 g	3,97 g
Sůl	0,853 g	1,27 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy