NADÝCHANÉ BANÁNOVÉ MUFFINY S POLEVOU
Dneska jsem na ně vyzrála. Zacpala jsem jim pusy koláčem, takže jsem stihla muffiny dokonce i malinko přizdobit než začaly mizet...
Postup přípravy
-
Ve vyšší nádobě rozšleháme elektrickým tyčovým mixérem banány s podmáslím, resp. s mlékem a jogurtem dohladka. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a cukr, přidáme olej a vejce a šleháme ručním elektrickým šlehačem, po částech přidáme banánovou směs a ušleháme řidší těsto.
-
Muffinový plech vysteleme papírovými košíčky (já dávám vždycky dva do sebe), lžící naplníme a pečeme 10 minut na 200 a poté 15 minut na 180 stupňů. Z tohoto množství vyjde 12 velkých muffinů.
-
Ozdobíme čokopolevou a sypeme dle chuti a možností, já jsem na ně nasypala "čokobobky" a granulky banánového Frapka (to je na ochucení mléka, něco jako Granko).
Makronutrienty
30%
63%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 452 kJ | 1 212 kJ |
| Kalorická hodnota | 347 kcal | 290 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
40,1 g
23,7 g |
33,5 g
19,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,01 SVJ | 3,35 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,1 g
2,73 g |
15,9 g
2,28 g |
| Bílkoviny | 4,28 g | 3,57 g |
| Sůl | 0,46 g | 0,384 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
