Masarykovo cukroví
Tohle cukroví mám ráda pro jeho snadnou přípravu a skvělou chuť. Dá se dělat jak s lískovými, tak s vlašskými ořechy, světlé nebo kakaové a nepotřebuje ani příliš dlouhou dobu na rozležení.
Postup přípravy
-
- nejprve si den předem namočte ořechy do rumu tak, aby byly ořechy ponořené - druhý den z uvedených surovin vypracujte těsto, do kterého přidejte osušené ořechy
-
- hotového z těsta si udělejte dva válečky - silný podle chuti a velikosti úst - původně mělo být 5 cm, mě se to zdálo moc, takže mívám menší - válečky zabalte do alobalu nebo potravinářské fólie a dejte do lednice do druhého dne odpočinout
-
- druhý den z válečku krájejte nožem asi 0,5cm kolečka, která skládejte trochu dál od sebe na pečicí papír - pečte na 170°C asi 15-20 minut - ještě teplé obalujte v moučkovém cukru - cukroví by se mělo nechat aspoň týden rozležet
Makronutrienty
27%
67%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 817 kJ | 382 kJ |
| Kalorická hodnota | 434 kcal | 91,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
50,9 g
31,7 g |
10,7 g
6,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,09 SVJ | 1,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,6 g
8,74 g |
4,32 g
1,84 g |
| Bílkoviny | 4,7 g | 0,987 g |
| Sůl | 0,153 g | 0,032 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
