MAJOLKOVÉ ROHLÍKY
Pivní rohlíky u nás jednoznačně vedou a podle slov mých drahoušků bych je mohla dělat každý den. Ale byla by to velká nuda, péct pořád jedno a to samé beze změny.
Samozřejmě všichni "detektivové" hned odhalili, že "jsou dneska zase nějaký jiný, že jo :D. Ale nefrfňají, už si zvykli být za "pokusné králíky". Takže dneska tyhle...
Postup přípravy
-
Zaděláno a vykynuto v pekárně, rozdělit na 10 dílů, nechat pod igelitem asi 10 minut odpočinout, pak umotat rohlíky, uložit na plech s pečícím papírem a nechat asi 45 minut kynout.
-
Poté potřít rozšlehaným vejcem, lze posypat podle chuti kmínem, solí, semínky apod. a péct asi 20 minut na 180 stupňů. Z těsta lze tvarovat nejen rohlíky, ale i housky, pletýnky, bagety, bulky, veky apod.
Makronutrienty
18%
69%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 251 kJ | 1 173 kJ |
| Kalorická hodnota | 299 kcal | 280 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
42,4 g
3,39 g |
39,7 g
3,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,24 SVJ | 3,97 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,1 g
1,32 g |
10,4 g
1,24 g |
| Bílkoviny | 7,88 g | 7,39 g |
| Sůl | 1,08 g | 1,01 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
