- 2h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| mléko nízkotučné, odstředěné | 500 ml |
| hladká mouka pšeničná | 200 g |
| ovesné vločky jemné | 100 g |
| cukr moučkový | 30 g |
| droždí kostka | 30 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| sůl | 1 špetka |
| citrónová kůra | 1 lžička |
| Navrch | |
| tvaroh měkký nízkotučný | 200 g |
| borůvky | 150 g |
| pistácie nesolené | 180 g |
| cukr moučkový | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Do mísy nasypeme mouku, v mouce uděláme důlek, do důlku nasypeme cukr a kvasnice. Zalijeme polovinou vlažného mléka a necháme kvasnice vykynout.
-
Přidáme všechny ostatní suroviny a zbytek teplého mléka, dobře promícháme. Mísu položíme k teplu a necháme těsto pod utěrkou vykynout.
-
Lívance smažíme na teflonové pánvi, kterou před každým lívancem lehce potřeme peroutkou namočenou v oleji.
-
Borůvky rozmačkáme vidličkou a smícháme s tvarohem a cukrem Lívance poskládáme na talíř, ozdobíme tvarohem a posypeme drcenými pistáciemi.
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 819 kJ | 2 074 kJ |
| Kalorická hodnota | 196 kcal | 496 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,8 g
5,99 g |
60,2 g
15,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,38 SVJ | 6,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,35 g
1,47 g |
18,6 g
3,73 g |
| Bílkoviny | 9,62 g | 24,4 g |
| Sůl | 0,162 g | 0,411 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
