Tenhle moučník vzniknul jako bezvaječná variace na můj oblíbený vaflový recept. Večer smícháte mouky s vodou a droždím, ráno přidáte další suroviny a za několik minut už můžete smažit.
Postup přípravy
-
Ve vyšší míse smíchejte mouky s vodou a droždím, vody dejte tolik, aby vzniklo hodně husté, ale tekuté těsto. Mísu zakryjte a těsto nechejte kynout v pokojové teplotě přibližně 8 hodin. Poté vmíchejte důkladně vidličkou rozmačkaný banán, 2 lžíce javorového sirupu a 2 lžíce změklého až tekutého kokosového oleje, podle potřeby přidejte trochu vody.
-
Při středním výkonu plotýnky rozehřejte pánev a nechejte na ní rozpustit trošku kokosového oleje. Postupně lijte na pánev lívanečky, jakmile jsou z jedné strany hotové, opatrně je širokou obracečkou otáčejte a usmažte je i z druhé strany. Lívanečky podávejte ještě teplé polité javorovým sirupem.
Makronutrienty
5%
86%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 925 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 221 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,1 g
2,63 g |
45,5 g
4,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,91 SVJ | 4,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,6 g
1,15 g |
2,5 g
1,79 g |
| Bílkoviny | 2,98 g | 4,66 g |
| Sůl | 0,039 g | 0,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
