Bezlepkový parmazánový knäckebrot
Fantastický recept na bezlepkový parmazánový knäckebrot. Samozřejmě je vyroben bez lepku a také alergenů typu sója, vejce, kukuřice, arašídy, … yes Bezlepkový parmazánový knäckebrot patří do skupiny velmi jednoduchých receptů, jediné co je třeba dodržet, je poměr surovin. P.S. je bez krájení
Postup přípravy
-
V misce si smícháme všechny suché ingredience na přípravu bezlepkového parmazánového knäckebrotu. Suchou směs přelijeme olivovým olejem a vroucí vodou. Směs necháme nabobtnat po dobu 10 minut. Dobu 10 minut určitě nezkracujte!
-
Po 10 minutách směs promícháme vařečkou tak, aby se nám všechny suroviny spojily. Těsto na bezlepkový parmazánový knäckebrot má tužší, mastnou a lepkavou konzistenci. Těsto přeneseme na pečicí papír a za pomoci druhého pečicího papíru vyválíme tenčí těsto o velikosti plechu (40×35 cm). Těsto přeneseme na plech na pečení.
-
Povytahujeme těsto do stran plechu a odstraníme vrchní pečicí papír. Bezlepkový parmazánový knäckebrot pečeme při teplotě 150 °C po dobu 1 hodiny. Po 1 hodině knäckebrot vytáhneme a necháme ho úplně vychladnout.
-
Po vychladnutí bezlepkový parmazánový knäckebrot jednoduše rukama nalámeme na větší kousky. Bezlepkový parmazánový knäckebrot skladujeme v dobře těsnicích nádobách.
Makronutrienty
35%
46%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 219 kJ | 321 kJ |
| Kalorická hodnota | 291 kcal | 76,7 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,7 g
0,257 g |
6,23 g
0,068 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,37 SVJ | 0,623 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18 g
5,74 g |
4,74 g
1,51 g |
| Bílkoviny | 9,91 g | 2,61 g |
| Sůl | 0,555 g | 0,146 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
