BÁBOVKA - tvarohová s vůní pomeranče
Bábovka je klasika už po staletí, oblíbená a pečená v tisíci variantách. Zkuste tento moučník s vůní pomeranče, je zase trochu jiný a báječný.
Postup přípravy
-
Nejprve si namočíme rozinky do rumu a šerstvé pomerančové šťávy. Máslo si rozpustíme v hrníčku.
-
Všechny sypké suroviny smícháme, postupně přimícháme všechny mokré přísady. Vše pečlivě prošleháme metličkou, vznikne nám krémové voňavé těsto. Je-li třeba, přiředíme mlékem.
-
Těsto vlijeme do vymyzané velké formy na bábovku. Pečeme asi 50 min/200°C. Mírně schladlé vyklopíme na tác, pocukrujeme.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
27%
27%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 296 kJ | 1 101 kJ |
| Kalorická hodnota | 310 kcal | 263 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36 g
15,3 g |
30,5 g
13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,6 SVJ | 3,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,5 g
8,93 g |
13,2 g
7,58 g |
| Bílkoviny | 5,95 g | 5,05 g |
| Sůl | 0,476 g | 0,405 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
